溧阳白茶在高处寻找出路2工助

2020-09-23 20:10:40 来源: 焦作信息港

溧阳白茶 在“高处”寻找出路

中国茶网资讯:日前,现代快报记者从江苏白茶生产大县溧阳了解到,受到去年干旱影响,今年溧阳白茶产量比往年减少,人工成本却有所增加,而八项规定落实后公款消费的减少,让白茶作为高端茶叶的代表更是感觉有些“高处不胜寒”。今年,溧阳白茶价格普遍比往年降低两成,不少茶场对白茶今后的“出路”正在做着全新的思考和探索。

态度

保证品质,继续坚守“高端”阵地

位于溧阳市天目湖镇的玉枝特种茶果园艺场,是溧阳种植白茶规模较大的茶场之一。董事长兼总经理濮爱玉是当年把白茶引入溧阳的“第一人”,正是在他的努力下,2001年白茶在溧阳种植规模首次达到了200亩,并真正做出了销往市场上的产品。

“去年出现了严重的干旱,导致今年白茶产量减少了大约20%,但人工采摘的费用却从去年每天每人100元,涨到了今年的120元到150元。另外,今年的销售形势也不如往年,公款消费几乎没有。”濮爱玉告诉记者,就是在这样的情况下,今年的白茶价格整体还是比去年低了两成,去年每斤最高售价3200元的特级白茶,今年每斤售价只有2600元,遇到长期合作的大客户价格可能放得更低。

然而,即使是面对今年这样的形势,濮爱玉认为,白茶还是应该守住“高端”阵地,但前提必须用高品质来保证。玉枝茶场发起并参与了江苏省白茶种植、加工规范的修订,提出好的白茶唯一标准是好原料加工艺。

“好原料指的是自然条件和土壤条件,这些会直接影响到茶叶的香味、色泽等。”濮爱玉说,玉枝茶场的肥料全部是有机肥,除了各种动物的粪肥和菜饼,决不使用化肥,而且一年施两次肥也有讲究,分别在6月底7月初和11月底12月初,“第一次肥能让茶树秋稍长得更足,到来年清明前出的好茶更多;第二次肥能够保证营养,让叶片肥厚饱满。”玉枝茶场对肥料的使用非常严格,虽然每亩2000元的有机肥料成本是每亩100元的化肥价格的20倍,但濮爱玉决不允许自己的茶场里使用一粒化肥。此外,先进的加工设备和加工过程中认真到底,绝不偷工减料,也是好白茶高品质的保证。

“白茶必须通过无性繁殖才能确保茶种的纯正,每亩光茶苗的投入就是绿茶的两倍,而且白茶的采摘周期短,加工成本高,这些都决定了白茶必须走高端路线,我认为只要把好品质关,白茶还是有生存空间的。”濮爱玉说。

做法

抱团取暖,比单打独斗更有优势

相比于过去的“单打独斗”,现在溧阳茶农更多的选择了“抱团取暖”,大多数茶农纷纷加入了当地的茶叶合作社。

老王是天目湖镇一名普通的茶农,自己种植了2亩的茶树,去年开始他与玉枝茶场签订了合作合同,每年把自己种植的白茶供给玉枝茶场,“我的地比较少,产量也少,以前种出的茶因为没有牌子,自己还要愁销路,基本上都是自己喝喝,再送送人,现在好了,我种出的茶也变成了大牌子的白茶了。”老王笑着说。

“玉枝茶场是最早走合作社模式的茶场,而且不仅种植白茶,还种植有机蔬菜和水果,开发乡村旅游线路,带动了整个区域的农业发展,增加了农民的收入。”溧阳市天目湖镇一位工作人员说。

据了解,玉枝茶场采取并购小茶场的方式迅速扩大规模,大大增强了自身的实力,溧阳300多个品牌中,玉枝白茶占到了销售总量的20%左右。“我们并购150亩以下的小茶场,目前一共并购了17户,并购以后小茶场只要严格按照我们的标准来种植茶叶,我们定期派技术员进行指导,产出的茶叶我们全部收购。对于我们来说茶场扩大了生产能力,解决了土地流转等问题,对于那些小茶场来说,可以在当前不是很乐观的形势下站稳脚跟,解决了资本、技术、销售等问题,每亩收入可以达到1.5万元到2万元。”濮爱玉说,通过这种抱团取暖的方式,大小茶场间能够实现“双赢”。

经验

多元化发展, “几条腿”走路更稳当

除了种植白茶,溧阳的不少茶场纷纷跳出了单一经营的模式,发展多元化经济,种植有机果蔬,开辟农家旅游线路,争取今后的道路能越走越宽。

江苏天目湖生态农每亩补偿2.61万元。协议上同时注明业有限公司总经理余成宝告诉记者,公司的白茶在2010年上海世博会上被评为世博十大名茶,但是除了传统的白茶种植,公司目前还有万亩水果生态园、休闲农庄、农家饭店,甚至在天目湖畔建设了宾馆,在天目湖镇上开设了购物中心。“白茶是我们公司的‘拳头产品’,但乡村旅游经济已经成为公司新的经济增长点。”余成宝说 。

在玉枝特种茶果园艺场,2600亩的园区面积中,有机白茶大约占到500亩左右,特种水果占600亩左右,设有观光区、茶果品尝选购区、农家乐自助区,还建设了具有地方文化底蕴的22个观光景点。

“从现在的形关键是要讲出与时代气息同步、与社会节奏合拍、与群众心声契合的话式看,光做白茶这样单一的产品肯定是不行的,我们要为今后的出路多考虑,依托现有资源开发利用,走农业经济和旅游经济结合的道路是发展的必由之路。”玉枝特种茶果园艺场董事长兼总经理濮爱玉说。

探索

拓宽渠道,线上线下多种销售模式

“我们和一家网络公司合作,准备在网上销售我们的白茶,而且还开发了手机APP,今后只要点点手机,我们的茶叶就可以送到你们家里。”濮爱玉掏出手机,轻轻点了一个图标,这个就是他们正在开发的手机APP,进入APP系统,相关的茶叶介绍、价格等都一目了然,濮爱玉说除了传统的销售模式,今后网上销售模式必定是不可缺少的一个环节,玉枝白茶正逐步向网上销售进军。

玉枝茶场还与江苏名仁集团合作,在几十家土特产实体店销售白茶;今年,玉枝茶场还尝试与“金土地”销售联网,在互联网上进行销售;同时,玉枝茶场还与北京一家企业合作,把茶叶销售到了人民大会堂。据了解,玉枝茶场还在北京等大城市开设了溧阳会馆,年销售优质白茶超过4000斤,并专门销售溧阳特产,不仅有溧阳白茶,还有溧阳白芹、风鹅、天目湖鱼头等。

记者在溧阳一些上规模的茶场了解到,他们都在近两年开通了网上销售渠道,今年有多家茶场对网络销售重新定位。

“现在商业离不开网络,去年双十一,淘宝一天销售额就突破了300亿元,创造了商业奇迹,杭州的‘艺福堂’是较早涉足网络的茶企,目前的营销额已经达到了6亿元,天目湖茶叶虽然在网上销售这块起步比较晚,但现在越来越多的溧阳茶企老板注重网络营销,相信今后网络销售会取得更大的成绩。”溧阳天目湖白茶一位业内人士分析说。

牛奶蛋白过敏能自愈吗
过敏奶粉
假奶粉敲响警钟
宝宝健脾胃可以用什么药
本文标签: