冬虫夏草发霉了能吃吗

2020-01-26 19:08:01 来源: 焦作信息港

冬虫夏草发霉了能吃吗

文章导读 相信很多朋友都有这样的习惯,在过年的时候经常去逛街,然后就顺便将家里要用来煲汤的药材买回家。作为儿女的更是买最好的最有营养的药材,比方说有冬虫夏草,但是老人家心理总喜欢将儿女买的东西珍藏着,保存不好就会发霉。冬虫夏草发霉了能吃吗,下面我们为大家揭晓答案。

发霉的虫草是不建议食用的,由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因,在贮存时极易变质、蛀空、发霉,不仅不再具有药用价值,还会对身体产生危害。研究表明,霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗晒更不可能消除,绝对不能再食用。

方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。

冬虫夏草断面颜色越白,表明品质受损越小。补救方法,如出现发霉现象不太严重,你可以先把发霉的烘干,再用高度数的酒擦,再晾干,再存放时用密封袋封好,再尽快吃掉,做到物尽其用

冬虫夏草断面颜色越黄,表明品质受损越大。

冬虫夏草发霉了能吃吗,知晓答案的我们当然不会选择食用。但是大家也不要烦恼,我们可以先来判断冬虫夏草的表面的发霉程度,有一点发霉可以洗干净尽早吃掉,发霉很多就必须把冬虫夏草丢掉。如果继续服用会产生对身体产生副作用。

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